[제3편] 주방에서 시작하는 변화: 미세 플라스틱 없는 설거지 도구 선택과 관리법
우리가 매일 가족의 음식을 담는 그릇을 닦을 때, 눈에 보이지 않는 플라스틱 조각이 그릇에 남는다는 사실을 알고 계셨나요? 시중에서 흔히 사용하는 노란색과 초록색이 겹쳐진 수세미는 대부분 '폴리우레탄'과 '나일론' 같은 합성수지로 만들어집니다. 설거지 과정에서 마찰로 인해 미세하게 마모된 이 조각들은 하수구를 통해 바다로 흘러가거나, 우리 가족의 식기에 남을 수 있습니다.
오늘은 건강과 환경을 동시에 지킬 수 있는, 미세 플라스틱 없는 주방 도구 선택법과 실제 관리 노하우를 공유합니다.
1. 합성 수세미의 대안, '천연 수세미'와 '삼베'
제가 처음 합성 수세미를 버리고 선택한 것은 실제 식물인 '수세미오이'를 말린 천연 수세미였습니다. 처음엔 거칠어 보여 걱정했지만, 물에 닿으니 의외로 부드러워지면서 기름기를 흡수하는 능력이 탁월했습니다.
천연 수세미: 식물 그 자체이므로 미세 플라스틱 걱정이 전혀 없고, 수명이 다하면 음식물 쓰레기나 퇴비로 버릴 수 있습니다. 거품도 풍성하게 잘 나는 편입니다.
삼베 수세미: 항균성이 뛰어난 삼베는 기름기 없는 그릇을 닦을 때 세제 없이도 설거지가 가능합니다. 미세 플라스틱 배출이 없는 천연 섬유입니다.
2. 설거지용 비누(고체 세제)의 재발견
액체 세제는 편리하지만, 플라스틱 용기 쓰레기를 발생시키고 미세 플라스틱을 유발하는 증점제가 포함된 경우가 많습니다. 이에 대한 대안으로 '설거지 비누'를 추천합니다.
장점: 주방 세제 특유의 미끄덩거림이 적어 헹굼이 빠르고 물 절약이 가능합니다. 대부분 종이 포장재를 사용하여 쓰레기를 최소화할 수 있습니다.
사용 팁: 비누를 수세미에 직접 문질러 거품을 낸 뒤 사용하세요. 기름기가 많은 팬은 베이킹소다를 먼저 뿌려 닦아내면 비누만으로도 충분히 뽀득뽀득하게 닦입니다.
3. 나무 조리도구, 관리가 핵심입니다
실리콘이나 플라스틱 뒤집개 대신 나무 도구를 사용하는 것도 훌륭한 선택입니다. 하지만 나무는 미세한 틈이 있어 음식물이 끼거나 세제를 흡수할 수 있습니다.
세척법: 가급적 세제보다는 흐르는 물이나 쌀뜨물로 닦아주는 것이 좋습니다. 세제를 써야 한다면 아주 소량만 사용하세요.
오일 코팅: 나무 도구가 하얗게 일어나거나 거칠어졌다면 식용 가능한 오일(포도씨유 등)을 발라 말려주세요. 수명이 길어지고 위생적으로 관리할 수 있습니다.
실제 경험에서 나온 실수: '자연 건조'를 잊지 마세요
천연 소재 도구들은 습기에 약합니다. 제가 처음에 범했던 실수는 천연 수세미를 축축한 싱크대 바닥에 방치한 것이었습니다. 그러면 금방 곰팡이가 생길 수 있습니다. 사용 후에는 반드시 집게로 집어 통풍이 잘되는 곳에 걸어 말려주세요. 이 작은 습관 하나가 도구의 수명을 2배 이상 늘려줍니다.
핵심 요약
합성 수세미는 마찰을 통해 미세 플라스틱을 배출하므로 천연 소재로 교체하는 것이 좋습니다.
고체 설거지 비누는 플라스틱 용기 배출을 줄이고 헹굼 시간을 단축해 줍니다.
천연 소재 도구는 사용 후 '완전 건조'가 위생 관리의 핵심입니다.
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